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深海名贵鱼超低温冰箱零下60度低温冷冻箱
名称 深海名贵鱼超低温冰箱零下60度低温冷冻箱
型号
报价
特点 深海名贵鱼超低温冰箱零下60度低温冷冻箱:
            北京德馨永嘉科技有限公司多年来一直专注于低温冰箱领域,做为超低温金枪鱼保存箱专业生产厂家,一直以来为了提高冷冻保存金枪鱼更高效,不断改进冰箱结构和配件标准,但本公司超低温冰箱在行业里一直保持“国产的价格,进口的品质"。长期供应金枪鱼保存领域、星级宾馆、私人会所、日本料理店等,金枪鱼保存箱、三文鱼保存箱在业界有着良好的信誉。}
  • 详细内容

深海名贵鱼超低温冰箱零下60度低温冷冻箱

         金枪鱼冰箱也称为金枪鱼超低温冰箱、金枪鱼低温保存箱、金枪鱼冷藏箱、金枪鱼冷冻箱。
鱼类脂质的不饱和体系可与TBA产生颜色反应,因此可通过颜色的吸光值测定来衡量脂肪氧化程度。如金枪鱼发生脂肪氧化酸败除了和冻藏温度有关之外还与贮藏时间有关,时间越长脂肪氧化酸败越严重,其原因是在长期冻藏中脂肪酸往往在冰的压力作用下由内部转移到表层,因此很容易同空气中氧气作用产生酸败。分别贮藏在-20℃、-30℃、-60℃和-80℃金枪鱼冰箱下的大眼金枪鱼的脂肪氧化程度随着贮藏时间的延长呈现增长的趋势。随着冷藏时间的延长,在低温冰箱-20 ℃和-30 ℃冷藏条件下鱼肉的脂肪氧化程度区别并不明显;但在-20℃金枪鱼冰箱冷藏的大眼金枪鱼的内脏要比-30℃金枪鱼冰箱冷藏的大眼金枪鱼内脏的脂肪氧化程度要高。-60℃超金枪鱼冰箱和-80℃超金枪鱼冰箱冷藏下大眼金枪鱼的脂肪氧化程度较小,-60℃条件下大眼金枪鱼的脂肪氧化程度仅比-80℃下略高,其二者都显著低于-20℃和-30℃冷藏条件下大眼金枪鱼的脂肪氧化程度,并且随着冷藏时间的延长脂肪氧化程度变化不明显。
         因此,在金枪鱼冰箱中:-20℃的冷藏温度可用于金枪鱼的中短期贮藏;较低的冷藏温度(-60℃和-80℃)可用于中长期贮藏,既有效防止金枪鱼的脂肪氧化酸败,又不至于影响金枪鱼的营养价值和经济价值。 
深海名贵鱼超低温冰箱零下60度低温冷冻箱

型  号DW-40-W316DW-60-W316DW-86-W316
有效容积(L)316316316
箱内温度-15℃~-45℃可调-25℃~-65℃可调-45℃~-86℃可调
外形尺寸(宽×深×高)mm1530×745×8601530×745×8601530×745×860
内胆尺寸(宽×深×高)mm1330×465×5701330×465×5701330×465×570
外壳/内胆材料外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢外壳冷轧钢板喷塑/内胆不锈钢
压缩机丹佛斯丹佛斯丹佛斯
温控器小精灵XT110C小精灵XT110C小精灵XT110C
传感器PT100PT100PT100
电源电压~220V  50Hz~220V  50Hz~220V  50Hz
额定功率(W)700700700
防触电保护类型Ⅰ类B型Ⅰ类B型Ⅰ类B型
气候类型NNN
制冷剂环保混合型制冷剂环保混合型制冷剂环保混合型制冷剂
产品特点保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质保温层100mm,不锈钢内胆,丹佛斯压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质

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